Is cheddar kaas gepasteuriseerd?

Is cheddar kaas gepasteuriseerd?
Sommige zijn, en sommige arn't. Je moet kijken naar het etiket om zeker te zijn. Factory kazen hebben de neiging om te worden gepasteuriseerd waar de boerderij hebben de neiging om rauwe melk te gebruiken. Bijvoorbeeld, Davidstow Cheddar is gepasteuriseerd, maar Denhay Cheddar is het niet.