Kun je kaas invriezen?

Kun je kaas invriezen?
Freeze CheeseYes, kaas kan worden ingevroren Hier is meer advies uit Wikiantwoorden medewerkers.

Ik koop altijd grote hoeveelheden kaas en dan scheiden andthen bevriezen
<. br>

geraspte kaas zal gemakkelijk ten minste 6 maanden in thefreezer houden. Na het ontdooien, is het best gebruikt in recepten waar het willbe gesmolten. Bevroren hele kaas lijdt een aantal veranderingen in structuur, is soit niet aan te raden voor het serveren van ruwe.

Ik denk dat het invriezen breekt de cellulaire structureof voedingsmiddelen, en dit beïnvloedt bepaalde voedingsmiddelen meer dan anderen. I'vefound dat de hardere kazen niet goed bevriezen, bijvoorbeeld cheddarbecomes erg kruimelig, waardoor het bijna onmogelijk om te snijden, orfor maken van gerechten, zoals kaassaus of Mac & amp; kaas grainy.On de andere kant, zachtere kazen - zoals Provolone - niet toobad, maar ik vind het nog steeds moeilijk te scheiden de plakjes afterfreezing, hoewel de plakjes er papier in-between

Cheese kan. zijn bevroren, maar het vriespunt zal het meltingcharacteristics van de kaas beïnvloeden en veranderen de smaak. Goedkopere cheesesactually beter te bevriezen; Het is de betere kazen die niet mogen befrozen.