Daarom is het gebruik van stremsel - de maagwand kalveren - in kaasbereiding niet gezien als een mengsel van vlees en zuivel volgens kosjer normen

Daarom is het gebruik van stremsel - de maagwand kalveren - in kaasbereiding niet gezien als een mengsel van vlees en zuivel volgens kosjer normen
? Sommige kosjer-supervisies (hechsherim) dit toelaten (een complex reden die in de Siftei Kohen commentaar, paragraaf 30, in Yoreh Deah ch.87). De algemene orthodoxe trend vandaag de dag, echter, is om het te verbieden en alleen gebruik maken van niet-dierlijke-sourced rennet.Those die soepel over dierenrechten-stremsel, het erover eens dat het moet afkomstig zijn van een kosher dier en onder rabbijnse supervision.See worden ook toegevoegd: meer over kosher kaas Was dit antwoord nuttig? Ja Enigszins Nee, bedankt voor de feedback!
bewerken Antwoord van Prioktan 918 Confidence stemt 43.7K Ik heb verschillende universitaire cursussen over het jodendom als levende genomen als een Jood. De eenvoudigste manier om dit te beantwoorden is dat een minuscuul deel van het vlees in een zuivelproduct dat niet smaak heeft geven is toegestaan. De scheiding tussen vlees en melk behoeft niet absoluut het niveau van microben, maar het niveau waar de smaak valt en de hoeveelheid is nog klein. Wanneer stremsel wordt gebruikt, is vooral de microscopische enzymen die worden toegevoegd aan de melk. Echter, stremsel uit niet-kosjere dieren (zoals koeien die ten onrechte worden geslacht of varkens) maakt het gerecht niet-koosjer als een strengere maatregel door rabbijnen om de consumptie van niet-kosjere dieren te voorkomen.