Zijn roquefort kaas en blauwe kaas hetzelfde?

Zijn roquefort kaas en blauwe kaas hetzelfde?
Blue cheese is een catch-all term voor kazen die blauwe verkleuring of aderen te wijten aan de specifieke schimmel gebruikt in de productie te hebben. Terwijl Roquefort is een blauwe kaas, niet alle blauwe kazen zijn Roquefort.