Welke vitamines en mineralen zijn in de Parmezaanse kaas?

Welke vitamines en mineralen zijn in de Parmezaanse kaas?
Parmezaanse kaas is een zeer goede bron van eiwit en calcium. Een portie (1 oz) geraspte Parmezaanse kaas bevat 10,9 gram eiwit en 31% DV van calcium. Het is ook een goede bron van fosfor. Een portie van Parmezaanse kaas bestaat uit 3% Dv van Viatmin A, en 1% DV van Iron.