Kunt u voor alle doeleinden room als alternatief voor slagroom gebruiken?

Kunt u voor alle doeleinden room als alternatief voor slagroom gebruiken?
Ja. Edit: Voor sommige dingen, Nee voor anderen. Als u het gebruikt bij het bakken van een cake, koekjes, brood, in een saus voor pasta, een crème soep base moet prima, maar minder rich.But zijn als je nodig hebt om de room slagroom vullen zweep, maakt het deel uit van een vla (ijs, crème brulee) of maken ganache meest voor alle doeleinden crème is niet rijk of dik enough.A slagroom moet zijn dan 30% of zo goed te ranselen. Het zal twee keer zo dik lijken de meeste alle doeleinden koffie crèmes afhankelijk van het gebied je doel alle crème is waarschijnlijk tussen de 10-20% vet. Dus je kan niet in staat zijn om het te vervangen met een regelmatige room en krijgen dezelfde resultaten.