Wat kunt u de plaats van 3 eetlepels slagroom in een recept?

Wat kunt u de plaats van 3 eetlepels slagroom in een recept?
Blijkbaar kun je zweep droge gecondenseerde melk in slagroom volgens het etiket, dus ik heb droge melkpoeder op de hand en gebruikt dat om vervanging en het werkt prima. Ik realiseer me dat je waarschijnlijk niet dit bij de hand ook niet, maar nog wat te gebruiken in een snuifje als dit!