Kun je slagroom in plaats van zware slagroom gebruiken?

Kun je slagroom in plaats van zware slagroom gebruiken?
De enige zeer, zeer klein verschil zou in vetgehalte. Slagroom is ten minste 36 procent melkvet. Slagroom ten minste 30 procent maar niet meer dan 36 procent. Ze zijn in wezen hetzelfde. Dus, ja, je kunt ze vervangen.