Doet slagroom bevatten melk?

Doet slagroom bevatten melk?
Crème is het deel van de melk die het botervet bevat. Wanneer deze wordt geklopt het is nog steeds dezelfde crème. Als u denkt over het commercieel gemaakte slagroom, is de kans groot dat het zal niet zuiver crème, dus lees de ingrediënten zorgvuldig.
U kunt pure crème te kopen en zweep het zelf, dit duurt slechts een moment. Zweep het op hoge snelheid met de hand gehouden beaters; de crème wordt gedaan wanneer het stevig maar nog steeds een beetje vloeistof: u stoppen met kloppen voordat hij het podium je wilt, omdat de behandeling van het bereikt - leidingen, of zelfs alleen maar te roeren en lepelen over naar het eten dat je het serveren met de textuur van het veroorzaken de room aan steviger geworden. Het laatste wat je wilt is over-slagroom, dus zorg ervoor dat je stoppen met kloppen in de tijd. Een goede roer met een lepel zal het dikker indien noodzakelijk maken, maar niets zal het te repareren als het over-geslagen is geweest.