Wat is het verschil beetween huid melk en 2 procent melk?

Wat is het verschil beetween huid melk en 2 procent melk?
Magere melk wordt gemaakt wanneer alle crème (ook wel melkvet) van volle melk wordt verwijderd. Volle melk heeft tussen 3 en 4% vet. 2% melkvet heeft verlaagd tot ongeveer de helft.