Wat is het verschil in 2 procent van de melk en Volle melk?

Wat is het verschil in 2 procent van de melk en Volle melk?
Het percentage is een verwijzing naar het vetgehalte van de melk. Volle melk bevat gewoonlijk tussen 3,25% en 4,0% vet, waarbij als 2% bevat uiteraard 2% vet. Ook in de VS 2% melk over het algemeen zal moeten meer vitamine A dan volle melk. Dit is omdat tijdens het reductieproces vet, veel vitamine A verloren, zodat het kunstmatig terug in de melk wordt toegevoegd.