Is het goed om de helft en de helft te gebruiken voor het koken in een soep als deze is zitten en de temperatuur is 63 graden bereikt?

Is het goed om de helft en de helft te gebruiken voor het koken in een soep als deze is zitten en de temperatuur is 63 graden bereikt?
Gebruik uw oordeel. Kijken, ruiken, proeven. Als u twijfels hebt gooi hem weg.