Eten en koken > Voeding > vetgehalte > Wat doet frituren bedoel?

Wat doet frituren bedoel?

 
Wat doet frituren bedoel?
Vet (dier) of gezondere plantaardige olie wordt verwarmd tot een hoge temperatuur (niet helemaal roken). Voedsel wordt vervolgens gekookt volledig onder te dompelen in de olie tot het gaar.
Copyright © Eten en koken https://www.eten.science All Rights Reserved