Wat zijn de inhoud van een ei?

Wat zijn de inhoud van een ei?
Egg Inhoud Anders dan de eierschaal, eigeel en eiwit het ei bevat alle acht aminozuren. Eieren zijn een belangrijke bron van ijzer, riboflavine, foliumzuur en vitamine B12, D, en E. Dat eieren vitamine D staat omdat het een van weinig voedsel dat dit vitamine bevatten.