Wat vetgehalte is er in melk?

Wat vetgehalte is er in melk?
Melk wordt verkocht in de markt met verschillende hoeveelheden vet daarin. Volle melk melk is zonder de vet verwijderd en 3,25% vet gew. Magere melk of vetvrije melk heeft geen vet op alle, dat wil zeggen, volle melk minus al het vet. Half en half is de helft van de melk en de helft room. En dan zijn er de 1% en 2% verminderde melkproductie. 2% melk bevat 2% vet gewichtsprocent en 1% melk bevat 1% vet gew. Dus, volle melk bevat 1,5% meer vet, dat 2% melk en 2,5% meer dan 1% melk. Melkvet ook afhankelijk van ras dat maximaal 6% kan zijn. De reden dat commerciële melk wordt uitgevoerd in de 3,5% bereik is omdat de primaire ras gebruikt door de meeste zuivelfabrieken in de VS (Holstein) geeft melk in dat bereik.