Is mahi-mahi een dolfijn?
Is mahi-mahi een dolfijn?
Ja en nee. Een mahi-mahi is een goudmakreel. Aan de oostkust heten ze 'dolfijn' of 'rakingo' aan de westkust ze 'dorado' genoemd. De verwarring komt voort uit roepen bruinvissen, die zoogdieren geen vis zijn, onder de naam 'dolfijn' - zoals de tuimelaar. Als je 'dolfijn' te zien op een menu, dan is het zeker mahi-mahi of 'dolfijn' de vis. De zoogdieren zijn in hoge mate beschermd.