Welk type wijn hoeft u te dienen met Alaska zalm?

Welk type wijn hoeft u te dienen met Alaska zalm?
Ik zou verschillende soorten wit, afhankelijk van de aard van de wilde Alaska zalm wordt geserveerd te kiezen. Wilde Alaska Sockeye heeft een robuuste smaak en een Fume Blanc of zelfs een lichte Chardonnay zou de vis mooi compliment. Ik zou White Zinfandel serveren.