Welke wijn moet u te dienen met Toscaanse zalm?

Welke wijn moet u te dienen met Toscaanse zalm?
Geen vraag in mijn hoofd wat voor soort wijn te serveren met een soort van vis, een witte droge wijn. Rode wijn is te over het aandrijven en bedwelmende om te dienen met vis van elke soort. Er zijn veel mensen die de voorkeur geven om te drinken Pinot Noir met zalm. Pinot Noir is een gladde zijdeachtige rode wijn die is zeer fruitig. Het wordt gekenmerkt met aroma's en smaken van zwarte kersen of rozenblaadjes, samen met een vleugje bijsmaak of kruidenthee kwaliteiten. Pinot Noirs worden genoten voor hun zachte fluweelachtige textuur. Hoog in alcohol, ze zijn vol van kracht, maar niet zwaar.