Is de behuizing op rundvlees worst varkensvlees?

Is de behuizing op rundvlees worst varkensvlees?
Natuurdarmen kan varkensvlees of lamsvlees. Er zijn ook collageen, cellulose (vezelachtig), en kunststof behuizingen. Het soort behuizing hangt af van het type product gemaakt en de afmetingen van het gevulde product. Ik gebruik collageen omhulsels voor braadworst en het ontbijt worstjes die zijn ongeveer een centimeter in diameter. Natuurdarmen zijn dunner en breken gemakkelijk, zodat ze worden gebruikt voor kleinere worsten. Plastic behuizingen worden gebruikt voor grote diameter worsten zoals Balogna. Natuurlijke en collageendarmen zijn eetbaar, maar cellulose en plastic omhulsels niet, maar deze zijn sterk genoeg om grote worsten ondersteunen. Soms blazen en magen worden gebruikt voor speciale vleeswaren - u waarschijnlijk zou hen niet zien in uw supermarkt.