Is witachtig spullen op het oppervlak van gedroogde chorizo ​​veilig om te eten?

Is witachtig spullen op het oppervlak van gedroogde chorizo ​​veilig om te eten?
Het is waarschijnlijk goed. Ook al is het schimmel, kan het gemakkelijk worden trimmedoff. Het kan ook besalt (s) en /of andere dingen die uitgekristalliseerd wanneer het vlees wascured.