Wat is de minimale temperatuur van een varkensgebraad gekookt in een magnetron?

Wat is de minimale temperatuur van een varkensgebraad gekookt in een magnetron?
Waarom zou je 'koken' een varkensgebraad in de magnetron. Varkensgebraad zijn een harde vlees en het vereist lage temperatuur op ongeveer 10 uur zoals in een pot pot.