Mocht u een varkensgebraad in een bakken zak koken?

Mocht u een varkensgebraad in een bakken zak koken?
Het is niet noodzakelijk om dit te doen. Afhankelijk van hoe groot de varkensvleesbraadstuk is, kunt u folie over het voor de eerste 3/4 van de baktijd (tot droog te voorkomen) te zetten, het verwijderen van de folie voor de laatste 15 minuten of zo, gewoon om bruin het vlees. Maar als het een klein varkensgebraad maakt het weinig verschil of je een bakken tas, of folie te gebruiken, of gewoon laten onbedekt (het zal niet lang genoeg om het droog te koken).