Hoe lang om te koken 3 lb varkensgebraad bij 350 F?

Hoe lang om te koken 3 lb varkensgebraad bij 350 F?
Varkensvlees mag niet noodzakelijkerwijs op basis van "tijd" worden gekookt. Het moet aan 160 graden worden gekookt in het midden van het vlees. Een belangrijke opmerking is dat het ook bij relatief lage temperatuur worden bereid. Ong. 325 graden oven. Hoge temps kan het buitenste gedeelte van het vlees te snel & amp koken; droogt het uit en het centrum mag niet worden gekookt om optimale temperatuur waardoor het gevaarlijk te eten.