Hoe lang om een ​​Boston butt roken?

Hoe lang om een ​​Boston butt roken?
Je zou kunnen kijken naar ongeveer 1,5 uur per pond op 225 graden Fahrenheit. Toevoegen /aftrekken een beetje voor warmer /koeler koken temps. Het is gedaan wanneer je ~ 195 graden te raken. De meeste varkensvlees peuken Ik heb gerookt duurt ongeveer 12 uur.