Kunt u in plaats varkensgebraad voor varkenshaas?

Kunt u in plaats varkensgebraad voor varkenshaas?
braadstuk van het varkensvlees is het het dier schouderblad. Rosse buurt is in de rug. Niet vervangen varkensgebraad want het heeft een veel vet, waar ossenhaas is al mager. U kunt substitue zonder been varkenslende gebraad
. Vele malen markten zullen samen te binden twee van de uiteinden of enkele stukken voor een gereduceerde prijs. Dit vlees is dichter bij de ribeye dan rosse buurt. U kunt ook snijd de stukken zelf en het maakt een aardige varkensvlees bouillon zolang je kruiden toevoegen. Het maakt ook uitstekend zonder been karbonades voor de grill.