Hoe lang denk je koken karbonades alvorens op de grill?

Hoe lang denk je koken karbonades alvorens op de grill?
Ik adviseer niet te koken, net putt karbonades in de pan met heet watter (95 graden Celsius) en wacht tot het water wordt afgekoeld tot omgevingstemperatuur. Dit neemt een tijdje, ik denk dat een uur. Deze methode biedt u sappige chops.PS. ik heb niet te berekenen exacte bedrag van watter per hakken, maar je moet ongeveer 5-6 liter per 2-3 hakt een 200grams.