Hoe lang tot 2 inch dik zonder been karbonades koken?

Hoe lang tot 2 inch dik zonder been karbonades koken?
Ja, bruin, daarna seizoen (zout trekt het vocht aan de oppervlakte, zodat u niet wilt het seizoen voordat je bruin). Ze blijken het beste wanneer gekookt in een Nederlandse oven (zacht en sappig). 350-375 graden. 1 inch chops - 45-55 minuten, 1 1/2 inch chops - 60 tot 70 minuten, 2 inch koteletten - ongeveer 1 1/2 uur. Op grotere hoogten moet je langer koken. Je weet dat het klaar is wanneer het centrum is niet meer roze. Controleer altijd. Ik hoop dat dit helpt! :O)