Hoe lang kun je een gerookte ham ongekoeld?

Hoe lang kun je een gerookte ham ongekoeld?
De lengte van tijd kunt u een gerookte ham te houden zonder koeling is afhankelijk van een aantal factoren, zoals de gebruikte methoden uitharden en de omstandigheden in de plaats waar u van plan om it.The ham slaan moet hebben volledig en correct uitgehard, hetzij door zouten, pekelen, of roken, of een combinatie van deze methoden. Tegen de tijd dat je het krijgt, de ham zal vrijwel zeker zijn verouderd voor de juiste hoeveelheid tijd die door de producent en zo zal klaar voor gebruik als uw recept vereist zonder verdere opslag. Houd in gedachten dat zelfs zonder koeling een hele ham, gerookt of niet, moet in een koele, droge, luchtige plek om te worden bewaard. Het zal niet te houden voor een bedrag van tijd in een hete, stomende keuken.