Kun je nog eten gebakken spek, dat was weggelaten?

Kun je nog eten gebakken spek, dat was weggelaten?
Het hangt ervan af hoe lang het was weggelaten en hoe warm het is. Als het was cool en het spek was alleen 's nachts weggelaten en het ruikt OK. Dan moet het wel goed zijn als je het koken totdat het gaat krokant omdat spek is genezen (geconserveerd) door het zout in. Maar als het slecht ruikt of werd weggelaten voor een lange tijd of in warme toestand dan zou het veiliger zijn om het weg te gooien.