Hoe lang heb je een gebraden ossenhaas roast?

Hoe lang heb je een gebraden ossenhaas roast?
(Old ANSWER_2 uur) Ik hoopte dat mensen zouden meer specifieke met zo'n duur stuk vlees zijn! Kook tot een inwendige temperatuur van 125F dan laat zitten 20 minuten gesneden en serveer.