Op welke temperatuur doen roosteren een bottom round roast?

Op welke temperatuur doen roosteren een bottom round roast?
ik voor het eerst bruine mijn in een koekenpan, hete pan. dan plaats in braadpan @ 350deg voor 1/2 uur en zet het neer op 250 voor 1 uur of zo. Oh ja, als je bruin worden gedaan neem het sap van koekenpan en giet het over geroosterd in de braadpan.