Heeft u de ribeye gebraad eerste of de kalkoen koken?

Heeft u de ribeye gebraad eerste of de kalkoen koken?
Ik heb nog nooit gedaan, zowel op dezelfde dag, maar als het me was, zou ik de rib roast eerst doen, laat het rusten, dan de koelkast, dan doe de kalkoen. Ik zou dan trek de rib gebraad uit de koelkast ongeveer een uur voordat de kalkoen wordt gedaan zodat het interieur van het gebraad de buurt van de uitwendige temperatuur van het vlees kan komen. Na het afronden van de kalkoen, zou ik tent, en laat het aan rust, en dan zou ik de rib roast terug in de oven pop, op een veel lagere temperatuur dan het oorspronkelijk gekookt in, langzaam opwarmen het vlees terug van een lekker warmen temperature.Doing het omgekeerde, en opwarmen de kalkoen, zou dat te vragen om problemen. Het zou allemaal te gemakkelijk om te gaar of uitdrogen van de kalkoen, terwijl bij het vlees, kunt u iets undercook zij de eerste ronde, en breng het tot medium zeldzame of medium (zoals gewenst) de tweede keer.