Welke temperatuur moet je koken een 2 lb oog round roast beef op?

Welke temperatuur moet je koken een 2 lb oog round roast beef op?
moet je een stukje vlees braden op de temperatuur van 160 deegrees Dit moet lezen "om de temperatuur van 160 graden, interne temp" (voor middelgrote gaarheid) Als je het roosteren AT de temperatuur van 160, zal het waarschijnlijk bederven (of liquideren vol met bacteriën) voordat het ooit gaarheid bereikt. Medium rood zou gebeuren bij een inwendige temperatuur van 145. Uw oventemperatuur moet minstens 250-350 graden afhankelijk van de grootte van het vlees, het vat dat het wordt gebakken in, bedekt of onbedekt & amp; gewenste Bowness aan de buitenkant.