Hoe maak je een top round roast koken in een snelkookpan?

Hoe maak je een top round roast koken in een snelkookpan?
Koken in een snelkookpan snijdt uw kooktijd tot ongeveer een derde. Met andere woorden, als je normaal een gebraden zou koken voor 3 uur het is alleen gaat duren 1, maar in gedachten houden dat echt hoge temperaturen hier aan het praten waren. De druk waarbij u het vlees koken op zal ook leiden tot de tijd te variëren, zoals als het feit dat de top round gebraad hebben zeer weinig vetgehalte, precies het tegenovergestelde van een chuck roast. Ik meestal Cook een 3 lb top round roast voor ongeveer een uur. Het proces is in principe hetzelfde als wat je normaal zou koken een top round roast op uitzondering van een paar extra stappen. Verwarm de snelkookpan en voeg ongeveer 2 tot 3 eetlepels olie. Knip je gebraad in vier gelijke delen, zout en peper elk stuk en vervolgens aan alle kanten bruin. Haal het vlees uit fornuis en voeg ongeveer 1 kopje runderbouillon, samen met 3/4 kop Italiaanse salade dressing. Als uw presser fornuis beschikt over een lift pan om het vlees af van de bodem van de pan te houden tijdens het koken, plaatst u deze op dit moment en dekking. Koken voor ongeveer 1 uur. Als u wilt aardappelen en wortelen zijn onder andere met deze maaltijd, uw aardappelen en wortelen gesneden, gekruid en klaar om te gaan zodra het vlees wordt gedaan koken. Wanneer het gebraad koken wordt gedaan, neem de hele fornuis (deksel nog op!) Over naar de gootsteen en lopen koud water overheen. Dit zal zeer snel brengen de inwendige druk naar beneden normaal zodat u de pan te openen en voeg uw groenten (tenzij uw gebraad is volledig uit elkaar te vallen, laat het vlees in de pan en fruit toe te voegen op de top, andere wijze verwijderen van het vlees en houd afgedekt en warm). Terug cooker naar de kookplaat, het deksel te vervangen en breng de druk back-up. Zodra de druk is de plaats waar u het wilt koken voor een extra 20 minuten.