Hoe lang denk je koken 2,3 kg rosbief

Hoe lang denk je koken 2,3 kg rosbief
In het algemeen zou ik het koken voor 1 uur per 500gms voor goed gedaan - 30 minuten per 500grms voor zeldzame. U kunt ook ofwel koken op dezelfde temperatuur de hele tijd (ongeveer 180 ° C) of bump het voor de eerste 30 minuten naar 200c en dan vallen het neer op 180c en doen ongeveer 20 minuten minder allemaal. Het gevarieerde temps Browns het vlees een beetje meer. Het is een keuze ding.