Hoe lang duurt een ossenhaas laatste in de koelkast

Hoe lang duurt een ossenhaas laatste in de koelkast
We leven in Guatemala & amp?; al het rundvlees is de dag of de dag verkocht, nadat het is geslacht. Geen aging here.Beef kan worden gerijpt in de koelkast (als het echt koud) voor ongeveer vijf dagen als gelegd op een vlakke schotel op vetvrij papier & amp; losjes bedekt met vetvrij papier. Ik weet dat mensen dat het langer te laten, maar ik ben tevreden met de 5 dagen.