Is middellange zeldzame hamburger slecht?

Is middellange zeldzame hamburger slecht?
Het hangt af van wat voor soort vlees de hamburger is. Als het vlees vlees is één met gaten erin (zoals gehakt), moet het goed worden gedaan. In tegenstelling tot biefstuk, vlees met gaten erin moet worden gekookt goed gedaan om te doden alle bacteriën in hen.