Waarom heeft het eten van een medium zeldzame steak niet dezelfde risico's als het eten van een rauwe hamburger pose?

Waarom heeft het eten van een medium zeldzame steak niet dezelfde risico's als het eten van een rauwe hamburger pose?
Hier is de primeur, en je zult in staat zijn er dwars doorheen te zien. Als een "nare" bacteriën te parkeren op vlees, zoals op de biefstuk, ze parkeren op de buitenkant. (Hoe gaat ze Gaat park ergens anders?) Als een biefstuk gaar is, de buitenkant krijgt alle warmte (het moet doordringen tot het midden) en de "vervelende" dingen die zouden kunnen worden op de buitenkant neemt de hitte en waarschijnlijk gekookt en gedood. Met gemalen vlees, kan een 'nare' bug te parkeren op het vlees op elk punt in de snij- en maalproces en krijg "gemengd", dus het is aan de binnenkant. De 'bugs' die een diner ziek zou kunnen maken zijn niet gevonden op de binnenkant van een biefstuk. Ze kan overal in het gehakt worden.