Wat is de voorgekookt gewicht van een White Castle hamburger patty?

Wat is de voorgekookt gewicht van een White Castle hamburger patty?
0,70 ouncesActually, het is 2 ounces.i ben verdacht van de 2-ounce figuur. Het gehele gewicht van de hamburger, gekookt en met inbegrip van het broodje, volgens White Castle, is 58 gram, of ongeveer 2 ounces (zie het bedienend grootte kolom in de voedingswaarde info-pagina op http://www.whitecastle.com/_pages/nutrition.asp). Misschien is het gewicht van het broodje, augurken, etc. tegenwicht precies het gewicht verloren door de patty in de keuken, maar ik betwijfel het. Volgens wikipedia, in het wit kasteel voormalige proces (voordat er gaten in de burgers waren) waren er 18 burgers per pond van rundvlees, zodat de voorgekookt gewicht van één patty zou 16/18 of 0,89 ounces zijn geweest. (Er staat ook veertig tot een kilo, dat is 25 gram of 0,88 ounces) .Er is geen manier waarop het is 2 ons toch - 2 ounces is de PCW van een standaard-sized patty bij de meeste andere fast food restaurants. Een kwart van een pond is 4 ons, en we weten allemaal wat een QP patty (Whopper of McRoyal) eruit ziet.