Hoe lang kan thee op kamertemperatuur komen?

Hoe lang kan thee op kamertemperatuur komen?
Vers-gebrouwen thee kan bij kamertemperatuur zitten voor maximaal acht uur als ongezoet. De smaak zal beginnen om "zuur" in gezoete thee na ongeveer zes uur. De "zure" smaak die zich ontwikkelt is de groei van bacteriën en dus thee die te lang bij kamertemperatuur moet worden vermeden zit. Dikwijls restaurants om geld te koelen overgebleven koffie aan het einde van de dag en opnieuw de volgende dag. Deze praktijk is in strijd met de gezondheid code. Als je thee bestelt aan een restyaurant en het smaakt "zuur," het is ofwel oude koffie of thee opgeslagen in een container die niet goed is opgeschoond.