Mutton plus hak definitie en francais?

Mutton plus hak definitie en francais?
Het Engels woord schapenvlees (betekenis schapevlees) komt van het Franse woord 'mouton', die een schaap betekent (dus het kan het dier, alsmede het vlees bedoel). Dus een schaap chop in het Frans is 'une côte de mouton'. We maken vaak gebruik van het verkleinwoord 'Cotelette' die is vertaald in het Engels als kotelet - bijvoorbeeld 'une Cotelette de porc, d'agneau' voor een karbonade of een lam karbonade.