Wat zijn sommige recepten om wild te verwerken?

Wat zijn sommige recepten om wild te verwerken?
Men kon snel bruin de buitenkant van het hert op een pan voor een paar minuten. Dan zet je hem in een pot bij een lage temperatuur en voeg de ingrediënten men zou willen. Bijvoorbeeld knoflook, ui, marinade etc. Na ongeveer 8 uur heb je een lekkere maaltijd voor vele dagen.