Hoe maak je een hert gebraden in een braadpan koken?

Hoe maak je een hert gebraden in een braadpan koken?
Recepten en methoden voor het braden hert zijn talrijker dan jagers! U kunt een droge of natte roosteren methode te gebruiken, houdt u de deksel op of te verwijderen, voeg uien, aardappelen of andere groenten, enz. Specerijen ook sterk variëren, evenals methoden om ze toe te voegen. Kruiden kunnen worden geïnjecteerd, ingewreven of toegevoegd aan vloeistoffen in de braadpan. Ongeacht recept of methode je ook kiest, de basis blijft hetzelfde. Overcooking hert wordt, zal deze taai, zoals zal koken bij een te hoge temperatuur. Oudere herten hebben een langere kooktijd nodig hebben om aanbesteding te worden. Fresh wild (dat is niet bevroren is) moet grondig worden gekookt om parasieten die aanwezig kunnen zijn vernietigen. In het algemeen koken hertenvlees op middellange of middellange-goed. Gebruikelijke roosteren temperatuur is 350F en vlees moet 160F intern meten als u klaar bent. Zure marinades zal helpen om mals.