Wat is een ei vervanger die ervoor zorgt dat cakes stijgen?

Wat is een ei vervanger die ervoor zorgt dat cakes stijgen?
De eieren zijn om de taart bij elkaar te houden en het is de bicarbonaat of bakpoeder die ervoor zorgt dat de taart te stijgen. Probeer 2 theelepels vlas poeder vermengd met een half kopje water. Dit heeft grote bindende eigenschappen en is rijk aan vezels en Alpha Liponzuur (ALA), een omega-3 vetzuur. Een geprakte banaan is ook een goede vervanger voor eieren.