Op welke temperatuur heb je een twintig pond kalkoen koken?

Op welke temperatuur heb je een twintig pond kalkoen koken?
Set oven voor op 350 Roast borst naar beneden voor 45 minuten, draai dan de borst omhoog. Kook tot de temperatuur in het dikste deel van de borst is 150 graden F en de dij is 160. Nadat u het verwijdert, laat het rusten 30-60 minuten en de temperatuur zal stijgen 10 of zo graden. Het zal waarschijnlijk duren ongeveer 20 tot 30 minuten per pond, maar dat verandert met de temperatuur van het was toen je begint en of het nu gekneveld en andere factoren. Het controleren van de temperatuur is veel beter. Tijd en oventemperatuur zeer onbetrouwbaar. Een vleesthermometer is $ 10 en de moeite waard.