Hoe ga je snel ontdooien een biefstuk?

Hoe ga je snel ontdooien een biefstuk?
Ervan uitgaande dat je geen toegang hebt tot een magnetron te hebben, zet het in een hersluitbare plastic zak met een beetje zout, en misschien wat andere smaakmakers, en gooi het in een gootsteen vol met warm water.