Is tapioca meel beter dan gewone bloem?

Is tapioca meel beter dan gewone bloem?
tapiocabloem verschilt in hoe het zich gedraagt ​​in voedselbereiding. Als je gewend bent aan het gebruik van gewone witte bloem, de persoonlijke antwoord is dat witte bloem is gemakkelijker te gebruiken. Het voordeel van tapiocameel is dat het van nature glutenvrij, wat betekent dat het in het algemeen veilig is voor mensen met glutengevoeligheid of feitelijke coeliakie.