Is tapioca een fruit of groente?

Is tapioca een fruit of groente?
Tapioca is een wortel starch.Tapioca een wortel zetmeel. Ik haalde dit van een google zoeken → Tapioca is eigenlijk een wortel zetmeel is afgeleid van de cassave of yuca plant. Het wordt vaak gebruikt om soep dikker en zoeter de smaak van gebakken goederen, en het maakt een dandy pudding. De cassave plant is afkomstig uit Zuid-Amerika en West-Indië, waar de dikke, vezelige wortels worden gebruikt in een verscheidenheid aan vormen: meel brood, stijfsel, een alcoholisch brouwsel, en natuurlijk, tapioca pudding.