Kan je vervangen door vloeibare glucose in plaats van glucosestroop?
kunt u pure glucose subsitute voor lichte corn syrup en visa versa.
Waarom een ei vlotter wanneer geplaatst in corn syrup?
Omdat de dichtheid van het ei is minder dan die van glucosestroop
Kun je corn syrup te gebruiken ter vervanging van marshmallows?
Is corn syrup een hypotone oplossing of hypertone oplossing?
Corn syrup is een hypertone oplossing, omdat de cellen bewegen outinstead van in, en de cel krimpt.