Is het enige ingrediënt van ahornsiroop is esdoornsap?

Is het enige ingrediënt van ahornsiroop is esdoornsap?
Ja. Maple syrup is esdoornsap dat het overtollige water verwijderd door verhitting heeft gehad. Koken van de sap produceert snel esdoorn suiker; sudderen is (die bij een temperatuur net onder het kookpunt) gedurende een verlengde tijdsperiode veroorzaakt maple syrup.